Quinoa

Aporta: proteínas, fibra, hierro y magnesio.
Sugerencias de Uso: en ensaladas, guisos, o hamburguesas, como guarnición, aireadas, como ingrediente de preparaciones dulces.
Cocción: previo a su consumo es necesario lavarlas previamente hasta que el agua salga limpia, sin espuma y luego cocinarlas durante 15 minutos.